Bolu karamel takaran gelas merupakan salah satu jenis kue yang populer di Indonesia. Meskipun terkesan simpel, namun rasa dan teksturnya tidak kalah dengan kue-kue lain yang lebih rumit dibuat. Tak heran jika kue ini sering dijadikan pilihan untuk acara spesial ataupun sebagai cemilan di rumah.
Masukkan semua bahan ke dalam baskom atau mangkok besar dan aduk dengan whisk hingga gula larut dan tercampur rata, tidak perlu waktu lama untuk dikocok, jika sudah larut sisihkan.
Susu cair dipakai untuk mencampurkan karamel agar lembut saat dicampurkan dengan adonan bolu. Minyak sayur diambil untuk melumasi loyang agar kue tidak menempel pada loyang ketika dipanggang.
Cairkan atau larutkan gula dalam wajan, lalu tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tidak menggumpal.
Namun bila adonan sudah setengah matang, buka tutup loyang dan lap tutup loyang agar air tidak menetes ke kue, lalu tutup kembali dan lanjutkan memanggang hingga matang.
Jangan menggunakan terlalu banyak bahan cair karena bisa mengakibatkan adonan menjadi terlalu encer dan tidak dapat mengembang dengan baik.
Selanjutnya, gula pasir dan brown sugar digunakan untuk membuat karamel. Brown sugar memberikan rasa karamel yang lebih kuat dan cenderung lebih manis daripada gula pasir.
Sebaiknya kamu menimbang semua bahan dengan benar untuk menghasilkan adonan yang tepat. Jangan sekali-kali mencoba menyepelekan pembatasan takaran karena hal itu bisa merusak tekstur dan rasa.
1. Pertama kita buat karamelnya dulu, kita siapkan teflon atau wajan halus, resep bolu karamel takaran gelas 4 telur lalu kita masukkan 250 gram gula pasir ke dalam teflon, panaskan dengan api kecil lalu aduk sampai gula larut dan berubah warna menjadi merah.
Bahan-bahan di bawah ini akan sempurna untuk karamel sarang semut styrofoam, gelas untuk 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk melayani diri sendiri dan orang-orang tersayang.
Bolu karamel takaran gelas merupakan kue simpel yang siap menjadi alternatif bagi mereka yang ingin membuat kue resep bolu karamel takaran gelas namun dengan waktu yang terbatas. Kue ini sangat cocok untuk disajikan sebagai camilan di sore hari.
Namun saat adonan sudah setengah matang, buka tutup loyang dan lap tutup loyang agar tidak ada air yang tumpah di atas kue, lalu tutup kembali dan lanjutkan memanggang hingga matang.
Anda bisa menambahkan sarang semut dengan caramel, spon kaca yang bisa Anda buat sendiri atau buat di rumah bersama teman. Dengan hanya bahan-bahan sederhana, hidangan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kegembiraan di rumah.
Minyak goreng 200 ml dibungkus dalam kondisi baru, dan tentunya caramel yang kita buat sebelumnya harus benar-benar dingin. Jika semua bahan kue karamel sudah siap, sekarang lanjut ke langkah selanjutnya.